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賓仔骨.jpg  

嘗試吃副食品之後,發現彤彤很愛,幾乎來者不拒

給什麼吃什麼,而且可以吃光光,吃不夠還會討哩~~

寶寶剛開始吃副食品都是先從低敏食物(較沒有過敏原)開始

一次吃三、四天,若寶寶沒有不適的症狀,再嘗試新食物

吃過水果和根莖類之後,決定給彤彤開葷啦!

 

很多媽媽都會先從賓仔骨熬粥開始

賓仔骨就是豬肋骨,比較沒有油脂,

對寶寶的腸胃比較沒負擔

為了讓湯不要太油膩,可以加入其他蔬菜,做法很簡單:

1.賓仔骨先用滾水汆燙去血水和雜質

2.撈起後用放入2大碗水煮滾

3.加入其他蔬菜繼續熬煮1小時(如:紅蔔葡、洋蔥、高麗菜、海帶.....)

4.將賓仔骨及其他蔬菜撈起,湯汁過濾

5.湯汁放涼後用保鮮膜覆蓋放入冷藏,可以把浮在上面的油脂吸附出來

6.煮好的湯汁可以分裝放入冷凍,每次再取出適量拿來煮粥

 

tips:賓仔骨可到傳統市場豬肉攤買,或買其他肉類請老闆送一些

       熬煮時可加入一點白醋,可以讓賓仔骨中的鈣質釋放出來

      

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